Una investigación realizada pola Universidá d'Uviéu revela altos índices de salú nos suelos de ganaderíes asturianes. Esta ye una de les principales conclusiones d'un proyectu realizáu en collaboración ente'l grupu de Producción agrícola Sostenible del Departamentu de Bioloxía d'Organismos y Sistemes de la universidá asturiana y Central Llechera Asturiana SAT. Les resultancies d'esti trabayu van dexar suministrar información útil sobro la salú del suelu a los ganaderos d'esta sociedá agraria pa empobinar les sos decisiones nel manexu del terrén y contribuyir asina a la meyora de la rentabilidá nes sos esplotaciones.

 

José Alberto Oliveira Prindes, catedráticu de Producción Vexetal del Departamentu de Bioloxía d'Organismos y Sistemes de la Universidá d'Uviéu, recuerda que'l manexu de la salú del suelu ye unu de los métodos más efectivos que tienen los ganaderos d'amontar la productividá y la rentabilidá de les sos esplotaciones de manera sostenible. "Polo xeneral, los ganaderos tán familiarizaos colos analises químicos del suelu (nutrientes, pH, materia orgánico, etc.), pero estos analises nun suelen incluyir indicadores físicos y biolóxicos del suelu que pueden dar una visión de la salú del suelu y ayudar a esplicar problemes na crecedera de los cultivos, a menguar l'usu d'abonos sintéticos y productos fitosanitarios y contribuyir al secuestru de carbonu al traviés de la retención de materia orgánico nel suelu ayudando asina a lluchar contra'l cambéu climáticu", comenta.

 

Esta ye la razón pola que Central Llechera Asturiana SAT, xuntu col so filial CAPSA FOOD, desenvolvieron un proyectu (CN-21-009) mientres l'añu 2021 en collaboración col grupu d'investigación Producción agrícola Sostenible del Departamentu de Bioloxía d'Organismos y Sistemes de la Universidá d'Uviéu. L'oxetivu d'esti trabayu yera evaluar la salú del suelu en praos y na rotación añal de cultivos forrajeros ivernizos-maíz forrajero, col fin de determinar l'efectu del so manexu sobro la salú del suelu.

 

El profesor Oliveira sorraya que, nesti proyectu, utilizóse un kit d'analís con trés indicadores de salú del suelu: l'actividá microbiana de descomposición de la materia orgánico del suelu, la cantidá de nitróxenu orgánicu que se puede mineralizar a partir de la materia orgánico y l'estabilidá de los agregaos del suelu.

 

El proyectu desenvolver n'once finques ganaderes asturianes de producción de lleche, nes que se tomaron amueses de suelu en dos fondures (0-15 cm y 15-30 cm) antes de la llantadera del maíz forrajero, dos meses dempués de la llantadera del cultivu y finalmente tres la recueya del maíz. 

 

En llogrando los valores medios de cada unu de el indicadores de salú del suelu citaos enantes, utilizóse'l porcentaxe del valor máximu atopáu pa cada indicador especifico nel conxuntu d'amueses pal cálculu d'una puntación nuna escala de 0 a 100. Calculóse un índiz global de salú del suelu de cada finca ganadera envalorando'l promediu de los valores consideraos. El valor más altu ye'l de 100 y el más sol de 0, poro, esti índiz global ye un indicador relativu del estáu de salú del suelu en porcentaxe. 

 

La mayoría de les finques de los ganaderos presentaron valores del índiz global de salú del suelu altos (índices ente'l 61% y el 80%) y dos finques presentaron valores bien altos (índices ≥81%). La información llograda va ser de gran utilidá p'ameyorar la rentabilidá de les esplotaciones. 

 

Referencia

Proyectu CN-21-009: Salú del suelu n'esplotaciones ganaderes asturianes. Duración 12 meses (15 d'abril 2021-15 d'abril 2022).