La Universidad de Oviedo está estructurada en centros y departamentos, donde se imparte la docencia y se desarrolla la investigación. Además, cuenta con una serie de centros, institutos y servicios más especializados.
- Institutos
- Instituto de Ciencias y Tecnologías Espaciales de Asturias (ICTEA)
- Instituto de Investigación e Innovación Educativa (INIE)
- Instituto de Neurociencias del Principado de Asturias (INEUROPA)
- Instituto de Recursos Naturales y Ordenación del Territorio (INDUROT)
- Instituto Feijoo de Estudios del Siglo XVIII
- Instituto Universitario de Biotecnología de Asturias (IUBA)
- Instituto Universitario de la Empresa (IUDE)
- Instituto Universitario de Oncología (IUOPA)
- Instituto Universitario de Química Organometálica «Enrique Moles» (IUQOEM)
- Instituto Universitario de Tecnología Industrial de Asturias (IUTA)
- Instituto Universitario en Género y Diversidad (IUGENDIV)
- Otros centros
- Aula Valdés Salas
- Cátedra Cohen
- Centro de Servicios Universitarios de Avilés
- Centro de Cooperación y Desarrollo Territorial (CeCodet)
- Centro de Innovación (C1NN)
- Centro de Inteligencia Artificial
- Centro de Investigación en Nanomateriales y Nanotecnología (CINN)
- Unidad Mixta de Investigación en Biodiversidad (UMIB)
- La Casa de las Lenguas
- Seminario de Historia Constitucional Martínez Marina
