Dentro de los órganos colegiados de asesoramiento y garantía, el Consejo Rectoral asiste al rector en el desarrollo de sus competencias, tal y como estipula el artículo 54 de los Estatutos de la Universidad de Oviedo. Su composición incluye a los vicerrectores y vicerrectoras, el secretario general y el gerente. Sus miembros están obligados a guardar secreto sobre sus deliberaciones.
El Consejo Rectoral está formado por:
- Ignacio Villaverde Menéndez, rector
- Humberto Rodríguez Solla, vicerrector de Relaciones Institucionales y Coordinación
- Antonio Manuel Fueyo Silva, vicerrector de Investigación
- Pedro Alonso Velázquez, vicerrector de Políticas de Profesorado
- José Miguel Arias Blanco, vicerrector de Gestión Académica
- Alfonso Joaquín López Muñiz, vicerrector de Estudiantes
- Jesús Daniel Santos Rodríguez, vicerrector de Internacionalización
- María Pilar García Cuetos, vicerrectora de Extensión Universitaria y Proyección Cultural
- Begoña Cueto Iglesias, vicerrectora de Transferencia y Relaciones con la Empresa
- Inés Peñuelas Sánchez, vicerrectora de Sostenibilidad, Movilidad y Medio Ambiente
- Secundino José González Pérez, delegado del Rector para la Transformación Digital
- Miguel Enrique Delvalle Soto, delegado del Rector para la Coordinación Biosanitaria y de la Salud
- Ángel Espiniella Menéndez, secretario general
- José Antonio Díaz Lago, gerente
