La Universidad de Oviedo ofrece la posibilidad de aprender español y de profundizar en el conocimiento de la variedad pluricultural del mundo hispánico en el Principado de Asturias. La oferta de cursos abarca desde el aprendizaje inicial del español hasta la preparación del Diploma de Español como Lengua Extranjera (DELE), pasando por cursos de lengua y cultura españolas y otra serie de cursos más específicos.
Los cursos cuentan con profesorado especializado y se caracterizan por una atención personalizada y por la flexibilidad que exige este tipo de enseñanza.